Gốc Quê

Mời gia đình vào ghé xem coi nhu cầu năng lượng của mình bao nhiêu và xem có đủ hay thừa chất gì không.
P/S: do không upload được bảng nên mọi người chịu khó qua website sau xem
http://www.ugroup.vn/khoe-moi-ngay/an-ki...t-nam.html

Đối với người lao động trí óc, làm việc văn phòng thì thuộc lao động vừa

Khi đã có nhu cầu rồi thì chỉ việc xem mình thiếu gì và bổ sung thôi. Có cuốn sách của NXB Y Học về thành phần dinh dưỡng 400 thức ăn thông dụng Việt Nam có thể xem tham khảo http://reader.vn/thanh-phan-dinh-duong-4...g-17980-10 hoặc xem online trên mạng được chia làm các phần
Phần 1: http://www.dinhduong.com.vn/story/thanh-...nam-phan-1
Phần 2: http://www.dinhduong.com.vn/story/thanh-...nam-phan-2
Phần 3: http://www.dinhduong.com.vn/story/thanh-...nam-phan-3
Phần 4: http://www.nutifood.com.vn/vn/Dinh-duong...=42&id=204
Phần 5: http://www.nutifood.com.vn/vn/Dinh-duong...=42&id=205
P/S: trong đây có rất nhiều món nên chúng ta chỉ lọc ra những đồ ăn thường ăn và có nhiều chất dinh dưỡng ví dụ như cua đồng có hàm lượng Canxi nhiều gấp mấy lần tôm hùm mà giá thành của tôm thì mắc hơn nhiều. Hoặc là nhu cầu sắt 1 người nam trưởng thành là 11mg chỉ cần uống 100g đậu nành hoặc 70g huyết heo

Nhu cầu về sắt ở thanh thiếu niên trưởng thành và phụ nữ mang thai là rất lớn. Để không bị thiếu máu sắt, cần ăn đủ năng lượng với đa dạng các loại thực phẩm. Dưới đây là bảng thống kê các thực phẩm giàu sắt để lựa chọn bổ sung cho bữa ăn gia đình.

http://www.dinhduong.com.vn/story/cac-th...m-giau-sat

Nguồn: "Thành phần dinh dưỡng 400 thức ăn thông dụng" - NXB Y Học 2001

Cám ơn Huy về những thông tin hay.