+- Gốc Quê (http://gocque.com)
+-- Diễn đàn: Phòng sinh hoạt (/forumdisplay.php?fid=4)
+--- Diễn đàn: Ăn (/forumdisplay.php?fid=9)
+--- Chủ đề: ốc saigon (/showthread.php?tid=235)
ốc saigon - dieuquang - 16-12-2011 03:47 PM
Các món ốc ngon ở Sài Gòn
Chạy dọc các đường phố ở Sài Gòn có rất nhiều quán ốc và bán kèm thêm một số loại hải sản khác. Ốc ở ở đây không chỉ tươi ngon mà còn đa dạng các loại, cùng với những cách thức chế biến độc đáo, hấp dẫn và hợp khẩu vị của rất nhiều người.
Ốc giác xào rau muống
Ốc bươu hấp sả.
Ốc nhung nướng bơ.
Ốc len xào dừa.
Ốc giác nướng muối ớt.
Sò huyết rang muối ớt.
Cua rang me.
Sò điệp nướng mỡ hành
Nghêu hấp xả.
Quán ốc ở Sài Gòn tập trung rất nhiều loại như ốc hương, ốc nhảy, sò huyết, ốc gạo, sò lụa, ngao, ốc bươu, sò dương, ghẹ, cua… Cách chế biến các loại hải sản này cũng không kém phần đa dạng và phù hợp với sự lựa chọn của thực khách, nào là nướng mỡ hành, phô mai, xào me, xào tỏi, hấp sả. Mỗi món mang một hương vị đặc trưng riêng, nhưng rất vừa miệng và thơm ngon.
Ốc nói chung chổ nào cũng có , đủ giá cho mọi thành phần vì thế đây có thể xem là một ẩm thực của người sè gòn.
RE: ốc saigon - MinHo - 16-12-2011 05:45 PM
Sò huyết rang muối ớt nhìn thấy thèm! ^^!