LANG THANG KÝ ỨC

[quangvu]

Kỹ năng sống của Ông/Bà ngoại truyền lại là vô cùng, xin bổ sung một số kỹ năng bếp núc mà V được Bà ngoại dạy từ nhỏ xíu (vì lúc đó Mẹ ở Sa Đéc, Bà ngoại và Cậu bảy đi chợ, đi dạy, Ông ngoại làm ruộng, vườn, nên từ nhỏ xíu V đã được dạy tự nấu cơm, ăn trưa và đi học, lâu lâu thì ăn ké nhà Ông bà Tư, hihi!):

- Nhóm lửa thì phải có một cây củi to, chắc để "cầm cốt" (để lửa luôn không tàn, có than để ủ cơm chín sau khi cạn nước...).
- Chắt nước cơm thì kê cái nồi nghiêng để chắt (vì lúc đó nhỏ quá không thể bưng nguyên nồi được).
- Cơm nấu gần chín phải mở ra xới cho nó xốp, dễ ăn.
- Rau rửa sạch xong chưa ăn liền thì cuốn lại trong một miếng lá chuối tươi để giữ ẩm lâu (tiện lợi, an toàn, tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường hơn tất cả các tủ lạnh với công nghệ siêu hiện đại sau này... )
......

Còn nhiều, rất nhiều nữa, để từ từ nhớ