Những điều cần biết cho sức khoẻ

[baothai]

10 món ăn bài thuốc trị đái tháo đường





Đái tháo đường, đông y gọi là chứng tiêu khát. Việc ăn uống đúng cách rất quan trọng để điều trị hiệu quả hơn

Để giúp bạn có thể tham khảo và áp dụng được hiệu nghiệm, xin giới thiệu những món ăn bài thuốc có công hiệu phụ trợ chữa bệnh đái tháo đường, nếu thấy thích hợp bạn có thể chọn lựa sử dụng.

- Canh khổ qua: Khổ qua 100 g. Rửa sạch khổ qua, xắt lát, cho vào nồi, đổ nước vừa phải nấu thành canh. Chia canh ra 2 lần ăn trong ngày. Công hiệu của món này làm giảm đường huyết, phù hợp trong chứng đái tháo đường bị nhẹ.



- Cháo ý dĩ (bo bo), củ mài: Bột hoài sơn 50 g, ý dĩ 25 g. Cho 2 vị này vào nồi, đổ đủ nước hầm nhừ thành cháo loãng. Chia ra làm 2 buổi, ăn khi cháo đang còn nóng trong ngày. Công hiệu của món này là ích thận, kiện tì nên thích hợp với người bị bệnh đái tháo đường do bị thận hư.

- Canh đậu đỏ, bí đao: Đậu đỏ và bí đao lượng đủ ăn trong một bữa. Cho đậu đỏ vào cùng nước nấu gần chín, sau mới cho bí đao vào nấu nhừ, uống nước và ăn hết cái, ngày ăn 2 lần, có thể dùng thường xuyên. Công hiệu của món này là lợi tiểu, giải độc nên thích hợp trong chứng đái tháo đường sinh sưng phù, da ghẻ lở, mụn nhọt khó lành.


- Nấm xào thịt nạc: Nấm tươi 250 g, thịt lợn nạc 50 g, dầu mè 25 g, rượu gạo một chút, muối vừa đủ. Rửa sạch nấm, thịt lợn nạc xắt lát, cho vào xào chung với dầu mè, nêm gia vị vừa ăn. Dùng làm thức ăn trong bữa cơm. Công hiệu của món này là dưỡng khí, bổ huyết, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Thích hợp với bệnh chứng đái tháo đường có gan nhiễm mỡ mãn tính, khí huyết hư nhược.

- Cháo cà rốt: Cà rốt tươi 100 g, gạo dẻo 150 g. Rửa sạch cà rốt, xắt miếng, nấu chung với gạo dẻo thành cháo nhừ. Ăn cháo vào buổi sáng và chiều. Cần ăn vài ngày liền. Công hiệu của món này là kiện tì, lý khí, giáng trọc, giảm mỡ. Thích hợp với bệnh đái tháo đường có kèm theo mỡ máu cao, tì vị không điều hòa, bụng trướng khó chịu.

- Cháo sâm, thiên môn đông: Nhân sâm 6 g, thiên môn đông 30 g, gạo lứt 100 g. Cho gạo lứt vào nồi đổ nước vừa nấu thành cháo. Khi cháo gần nhừ thì cho nhân sâm cùng thiên môn đông đã xắt lát mỏng vào và tiếp tục nấu nhừ thành cháo. Chia ra 2 lần, ăn vào buổi sáng và chiều. Cần phải ăn liền trong 7 – 10 ngày. Công hiệu của món này là ích khí, dưỡng tâm nên thích hợp với chứng đái tháo đường bị kèm theo bệnh mạch vành tim, tâm khí bất túc.

- Cháo đào nhân: Đào nhân 10 đến 15 g, gạo dẻo 100 g. Giã nát đào nhân ép lấy nước, bỏ bã, cho vào nồi đổ cùng gạo, nước vừa đủ, nấu nhỏ lửa đến nhừ thành cháo là được. Chia ra ăn vào buổi sáng và chiều. Cần ăn vài ngày liền. Công hiệu của món ăn này là hoạt huyết hóa ứ, thích hợp với người mắc chứng đái tháo đường bị kèm thêm bệnh vành tim, khí trệ, huyết ứ.

- Cháo hà thủ ô: Hà thủ ô 30 – 60 g, sơn dược (khoai mài) 40 g, táo đỏ 3 – 5 quả, gạo tẻ thơm 100 g. Nấu kỹ nhỏ lửa hà thủ ô và sơn dược, gạn lấy nước cho gạo và táo đỏ vào nấu nhừ thành cháo, chia ra ăn 2 lần vào buổi sáng và chiều. Công hiệu của món này là tư bổ can, thận, ích khí, dưỡng âm. Thích hợp cho người mắc chứng đái tháo đường kèm theo bệnh vành tim và can, thận đều hư.

- Gà ác hoàng kỳ: Hoàng kỳ sống 30 – 50 g, gà ác 1 con. Gà thịt làm sạch lông, bỏ lòng, cho gà cùng hoàng kỳ nấu sôi nhỏ lửa, sau đó vớt bỏ hết váng, để thêm một lúc thì vớt nốt xác hoàng kỳ ra, cho mắm, muối vừa miệng. Dùng mỗi ngày 1 thang này, cần ăn từ 3 đến 10 ngày liền. Công hiệu của món này là ích khí dưỡng tâm, rất có công hiệu với người mắc chứng đái tháo đường mà tâm hư, thận hư, ra mồ hôi trộm.

- Cháo hải sâm: Hải sâm 15 g, gạo trắng 30 g. Làm sạch hải sâm, xắt miếng nhỏ, sau cho vào cùng gạo đổ nước nấu nhừ thành cháo. Ăn vào buổi sáng, ngày 1 thang. Cần ăn 3 – 5 ngày liền. Công hiệu của món này là hoạt huyết, hóa ứ, lý khí, dứt đau. Thích hợp với chứng đái tháo đường kèm theo viêm tuyến tiền liệt, huyết ứ.



Đái tháo đường là bệnh có thể chữa trị được bằng tây y. Ngoài ra chế độ ăn uống cũng rất quan trọng đối với bệnh nhân đái tháo đường, giúp việc điều trị hiệu quả.





BS HOÀNG XUÂN ĐẠI

Người Lao Động

[baothai]

5 lợi ích sức khỏe của nghe nhạc




Nghiên cứu đã chứng minh rằng nghe nhạc có thể giúp chữa lành vết thương cả về thể chất và tinh thần. Âm nhạc gần gũi với trái tim con người thậm chí còn được chứng minh là chữa các bệnh tâm thần và nhiều bệnh có liên quan khác.



Hãy cùng xem nghe nhạc có lợi như thế nào cho sức khỏe của bạn nhé:



1. Giúp giảm đau cho cơ thể



Nghiên cứu cho thấy những người đang bị đau đớn về thể chất đã có sự khác biệt đáng kể về khả năng chịu đau khi họ nghe nhạc. Âm nhạc thực sự khiến bệnh nhân cảm thấy bớt đau hơn và liệu pháp âm nhạc trở thành quy chuẩn trong lĩnh vực y học giảm đau.



2. Khiến bạn ăn ít hơn



Khi nghe nhạc êm dịu ở chế độ vừa phải, mọi người có xu hướng tập trung vào những gì họ đang ăn và ăn bao nhiêu. Ăn ít giúp duy trì cơ thể khỏe mạnh và nghe nhạc giúp đạt được mục tiêu này. Nhưng bạn cần chắc chắn là đang nghe nhạc êm dịu vì bạn có khả năng sẽ ăn nhiều hơn khi nghe nhạc to và sôi động.



3. Tăng cường chức năng mạch máu



Nghe những bản nhạc hạnh phúc giúp bạn có được cảm xúc tuyệt vời, nhờ vậy tăng cường lưu thông máu và giữ cho bơm máu lên tim được nhịp nhàng. Điều này giúp cho tim và cơ thể khỏe mạnh vì cung cấp đủ oxy lên não.



4. Giúp ngủ tốt hơn



Có một thực tế đã được biết đến rằng bạn ngủ tốt hơn khi nghe nhạc. Ví dụ rõ ràng nhất là những bài hát ru các bà mẹ đã hát cho con nghe từ nhiều năm nay. Không chỉ trẻ con, người lớn cũng ngủ ngon hơn khi nghe những bản nhạc êm dịu trước khi ngủ. Âm nhạc không chỉ giúp bạn dễ ngủ hơn mà còn cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn. Bạn sẽ ít gặp ác mộng hơn khi nghe nhạc trước khi đi ngủ.



5. Cải thiện tinh thần và giảm trầm cảm



Nghe loại nhạc yêu thích giúp bạn tinh thần bạn trở nên sảng khoái và giảm trầm cảm. Liệu pháp âm nhạc nhanh chóng trở thành một phần của điều trị các bệnh về tinh thần vì nó làm dịu các dây thần kinh và giúp não truyền các tín hiệu tích cực tới cơ thể.

Nghe nhạc không chỉ là một sở thích tốt mà nó còn giúp duy trì cơ thể và tinh thần khỏe mạnh. Vì nghe nhạc mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe nên bạn hãy thử thực hiện càng sớm càng tốt.





Theo Dân Trí

[baothai]

Ớt Cay





Dược Thảo Ưu Tiên Số 1 Khi Cấp Cứu
LM Hoàng Minh Thắng - Đình Tứ - Kim Tuyến


Ớt có khả năng tăng cường máu lưu thông và gia tăng hoạt động của tim. Nó có khả năng đặc biệt để nâng cao hoạt động tim mạch trong khi thực sự làm hạ áp huyết. Ớt có tác dụng mạnh mẽ trên toàn bộ hệ thống. Ớt được dùng từ lâu đời để trị mệt mỏi và phục hồi khả năng chịu đựng cũng như sự cường tráng. Ớt là chất kích thích tự nhiên không gây tác dụng phụ nguy hại như tim đập nhanh, hiếu động hay tăng áp huyết.

- Nhồi máu cơ tim (Heart Attacks): Trong 35 năm chữa bệnh và dạy học, chữa trị cho các bệnh nhân bị nhồi máu cơ tim, Dr John R Christopher chưa bao giờ để mất một bệnh nhân tim nào khi được gọi đến chữa trị cấp cứu tại nhà. Lý do là, bất cứ khi nào bác sĩ vào nhà bệnh nhân – nếu họ vẫn còn thở – ông cho họ uống trọn một ly trà ớt (một muỗng cà phê ớt bột hay rượu ớt trong một ly nước nóng), và chỉ một lúc sau họ đứng dậy và đi lại được. Đây là một trợ giúp nhanh nhất mà chúng ta có thể đem lại cho tim, vì ớt cung cấp chất dinh dưỡng chính đáng cần thiết cho tim ngay lập tức. Hầu hết tim thiếu chất dinh dưỡng do chúng ta thường ăn các loại thực phẩm chế biến bán sẵn.

Để chứng tỏ gía trị của ớt, thấy ớt tuyệt diệu dường nào, và thực phẩm ưu hạng của tim là gì, các bác sĩ ở phương Đông đã làm thực nghiệm sau và đã được đăng trên nhiều tạp chí nơi họ làm thí nghiệm. Các bác sĩ cho vài mô tim sống vào trong một ly thuỷ tinh ở phòng thí nghiệm được khử trùng có đầy nước chưng cất (distilled water), và nuôi mô tim chỉ với ớt (cayenne pepper), theo định kỳ làm sạch các lớp cặn dưới đáy ly và thêm nước cất. Suốt khoảng thời gian nuôi mô tim, cứ cách vài ngày bác sĩ phải cắt bớt mô tim vì nó phát triển rất nhanh. Không có tuyến yên và tuyến tùng (pituitary and pineal glands) điều khiển, mô cứ tiếp tục tăng trưởng nhanh chóng, vì vậy họ phải theo dõi luôn. Họ nuôi mô tim sống trong 15 năm.

Sau khi bác sĩ qua đời, các cộng sự viên tiếp tục nuôi mô tim thêm hai năm trước khi huỷ nó đi vì không cần phải làm thêm nghiên cứu này nữa. Điều này chứng tỏ gía trị dinh dưỡng tuyệt hảo của ớt đối với mô tim. Đây cũng là lý do tại sao rất nhiều trường hợp gây kinh ngạc được sáng tỏ khi người ta sử dụng ớt cho cơn tấn công nhồi máu cơ tim. Vì đa số các trường hợp này là do tim suy dinh dưỡng. Tim không được dinh dưỡng đúng trong thời gian lâu dài đến nỗi nó quá đói mệt, rồi đến một lúc điều người ta âu lo xảy ra: nhồi máu cơ tim.

Một ly trà ớt đem đến cho trái tim một lượng dinh dưỡng của thực phẩm nguyên chất mạnh mẽ, đem nhanh chóng và kỳ diệu đủ để vực dậy một người trong cơn nguy cấp của bệnh tim. Đây là điều mà mọi người nên biết, vì cơn nhồi máu cơ tim có thể đến với thân nhân hay bạn bè bất cứ lúc nào, đến ngay cả với chính bạn nữa. Trà nóng có tác dụng nhanh hơn thuốc viên (tablet), viên nang (capsule) hay trà lạnh, vì trà nóng làm cho tế bào mở rộng và tiếp nhận ớt nhanh hơn nhiều, và chất dinh dưỡng hiệu năng đi trực tiếp vào tim, qua các động mạch.

Ớt cũng giúp thuyên giảm các chứng bệnh khác như:

- Cục máu đông (blood clots): Ớt rất gía trị trong việc phòng ngừa và làm tan cục máu đông
- Xơ vữa động mạch hay Xơ cứng động mạch (Atheroslerosis or Arteriosclerosis): Ớt làm mềm thành mạch, mở rộng các mạch máu, tăng sức mạnh cho tim, và làm sạch bên trong thành mạch của hệ tuần hoàn.
- Suy tim sung huyết (Congestive heart failure): Ớt giúp tim được thư giãn và khoẻ mạnh, mở rộng các mạch máu, dọn sạch những chất bẩn. Về lâu dài căn bệnh tim trầm trọng có thể hồi phục lại gần như bình thường với việc đều đặn dùng ớt. Uống một muỗng ăn phở bột ớt trong một ly nước nóng.
- Triglycerides cao: Ớt giúp giảm lượng triglycerides là chất béo trung tính tổng hợp từ các carbohydrat cơ thể lưu trữ trong các tế bào mỡ.
- Loạn nhịp tim (Heart arrhythmias): Ớt giúp giảm nhịp tim đập nhanh, tăng cường máu đến tim, ngăn ngừa máu đóng calcium.
- Hỗ trợ tim mạch, lọc máu và kích thích toàn bộ hệ thống cơ thể. Giúp thông các tắc nghẽn ở động mạch, tĩnh mạch và hệ bạch huyết.
- Gia tăng chức năng não bộ, một trong những hiệu quả tốt nhất là gia tăng lưu thông máu đến vùng đầu và não. Hiệu nghiệm trong việc chống lại chứng nhức nửa đầu (migraine headache) và nhức đầu chùm (cluster headache).
- Có thể cầm máu rất nhanh bằng cách giội rửa vết thương với 1 đến 5 ống nhỏ giọt đầy rượu ớt (1-5 full droppers), sau đó đắp bột ớt cayenne lên vết thương.
- Tăng cường lưu thông máu và giảm hay cầm máu từ vết loét dạ dầy. Khi uống trà ớt, nó sẽ kích thích lưu thông máu. Dùng để trị chứng khó tiêu (indigestion) và ợ nóng (heartburn).
- Giúp tan đờm và nhanh chóng chữa lành các chứng cảm lạnh, cúm. Được dùng như thảo dược làm toát mồ hôi (diaphoretic).
- Giúp hạ cholesterol và ngăn ngừa cục máu đông thành hình bằng cách làm loãng máu và giúp chữa lành trái tim sau cơn nhồi máu cơ tim (heart attack).
- Giúp giảm viêm họng và viêm amidan.

Chứng Từ
Năm 1979, Dick Quinn đã qua cái chết lâm sàng vì cơn nhồi máu cơ tim tấn công nhưng được cứu tỉnh lại. Với các động mạch tim bị nghẽn hoàn toàn, ông có 2 con đường chọn lựa: hoặc là giải phẫu tim hoặc là chết. Thật không may, giải phẫu không thành công; sau vài tuần, tình trạng tệ hơn, bác sĩ đề nghị giải phẫu lần thứ hai. Dick từ chối vì vết mổ trước vẫn chưa lành, còn đau lắm. Ông thấy rằng lập lại cùng một phẫu thuật như trước không cách gì giúp ông khá hơn được.
Vì từ chối giải phẫu và thuốc men không giúp gì được, bác sĩ cho ông về nhà. Ông quá yếu nhược, gia đình không hy vọng ông sống sót.

Một hôm ngồi trong công viên để sưởi nắng, bất ngờ một bà láng giềng lại chỗ ông nói ông dùng ớt để chữa trị. Sau khi lịch sự yêu cầu để ông yên tĩnh một mình, Dick về nhà phớt lờ đề nghị buồn cười đó.

Thêm vài tuần, sức khoẻ càng tuột dốc, trong cơn tuyệt vọng ông quyết định thử dùng ớt.

Dick lấy một số thuốc cho tim loại viên bọc, đổ thuốc ra, nhét bột ớt từ ngăn đựng gia vị vào rồi uống rồi đi ngủ. Kết quả thật kỳ diệu, ngay sáng hôm sau ông đã cảm thấy khoẻ hơn rất nhiều và không lâu sau đã trở lại làm việc. Ông viết quyển « Left For Dead » kể lại câu chuyện của ông, thuyết trình qua radio, và công thức Ớt của ông có mặt trên hàng ngàn cửa tiệm thực phẩm. Dick bị nhồi máu cơ tim năm 42 tuổi, đến tuổi 58 nhiều người trên thế giới đã biết đến ông, thuyết trình 300 ngày một năm, chia sẻ về những ích lợi cứu mạng của Ớt.

Thực Hành
Nếu bạn muốn đem theo thứ gì cần thiết trong túi cứu thương để có thể dùng cấp cứu ngay cho người bị nhồi máu cơ tim hay đột quỵ, hãy mang theo rượu ớt. Dr Christopher khám phá rằng một ly trà ớt nóng với một muỗng cà phê rượu ớt sẽ làm ngưng cơn tấn công chưa đầy ba phút.

- Khi bạn cảm thấy cơn nhồi máu cơ tim sắp xảy ra, hãy uống ly trà ớt nóng cứ 15 phút một lần cho đến lúc các triệu chứng qua đi.

- Nếu bệnh nhân đã bất tỉnh vì nhồi máu cơ tim, bắt đầu cho hai muỗng cà phê rượu ớt vào miệng, sau đó tăng thêm khi bệnh nhân bắt đầu có phản ứng. Trong các chứng từ, có nhiều trường hợp bệnh nhân chết lâm sàng, da chuyển sang màu xanh (blue), tim ngừng đập, được cho rượu ớt từ 1 đến 12 muỗng cà phê, tim bệnh nhân đập trở lại và được phục hồi. Bác sĩ Anderson là bác sĩ được biết đến về một lần đã chạy vội đến bãi đậu xe và cho rượu ớt vào trong miệng một anh đã tắt thở vì bị nhồi máu cơ tim trong khi anh này đang đậu xe. Chỉ trong vòng vài phút, tim anh bắt đầu đập lại.

- Chảy máu, xuất huyết (bên trong hay bên ngoài cơ thể): pha ly trà Ớt nóng (dùng một muỗng cà phê ớt bột hay 30 giọt rượu ớt) để nguội bớt rồi uống, uống luôn cả bã bột ớt nếu có thể. Máu sẽ cầm lại trong vòng 10 giây.

- Vết thương: bạn có thể rắc bột ớt lên vết thương, hay rửa vết thương bằng rượu ớt, máu sẽ cầm lại trong vài giây.

- Cầm máu sau khi sinh: bơm 15-20 ống nhỏ giọt (một ống nhỏ giọt chứa 30 giọt) rượu ớt trực tiếp vào âm đạo. Máu sẽ cầm lại ngay trong giây lát.

- Trẻ sơ sinh bị ngạt thở: dùng vài giọt rượu ớt hoà với vài giọt nước (nửa này nửa kia) nhỏ vào lưỡi bé.

Ghi Chú: trường hơp cấp cứu, khi có sẵn ớt cay tươi trong nhà, gĩa nhuyễn ớt cay tươi rồi pha với nước nóng để làm trà ớt cho bệnh nhân uống (1 trái ớt cay to dài bằng ngón tay trỏ pha trong 200-250 ml nước nóng).

Liều lượng duy trì hàng ngày

- Rượu ớt: bắt đầu bằng 5 giọt trong nước uống hay nước trái cây ngày ba lần. Tăng dần lên đến 1 ống nhỏ giọt đầy (= 30 giọt), ngày 3 lần.

- Bột ớt: Bắt đầu bằng 1/4 muỗng cà phê ớt bột ngày 3 lần, và tăng dần lên 1 muỗng cà phê ngày 3 lần. Cho ớt (bột ớt hay rượu ớt, Giấm ớt) vào ly nước nóng, để 5 phút như pha trà rồi uống. Uống càng nóng càng tốt.

Rượu dược thảo tươi thì mạnh hơn và có hiệu quả hơn loại mua ở thị trường. Nhiều người không tin thảo dược có kết quả, vì họ dùng hàng thương mại bán sẵn.

Chúng không hữu hiệu vì hai lý do:

1) Bệnh nhân không dùng đủ liều lượng lớn và
2) Sản phẩm thương mại thường nhẹ đến nỗi bạn có thể uống cả chai mà vẫn không kết quả gì.

Hãy tự làm rượu ớt lấy để đảm bảo chất lượng tươi và tính hiệu quả của nó.

Cách làm Rượu Ớt (Cayenne Tincture)
Bạn có thể chiết suất dược thảo bằng cách dùng nước giống như pha trà. Tuy nhiên cách này không để được lâu. Cách tốt nhất là ngâm rượu. Rượu giúp trích ra được một số chất mà nước khó lấy ra. Ngoài ra có thể dùng Giấm táo (apple cider vinegar) thay vì dùng rượu. Rượu chọn từ loại 40 % alcohol (80 proof) trở lên. Rượu 40 % có nghĩa là 40 % alcohol ngũ cốc và 60 % nước cất. Ở Mỹ hay Tây Phương dùng rượu Vodka 40-50 % alcohol, hay dùng rượu Ever Clear 75 %, 95 % grain alcohol. Nếu dùng 1 lít rượu 95 % thì pha thêm 1 lít nước cất.

- Từ ớt tươi: Rượu thuốc nếu có thể bắt đầu ngâm vào ngày đầu tháng ta. Lấy ớt tươi, ớt càng cay càng tốt, có thể dùng nhiều loại ớt cùng lúc, rửa sạch để thật ráo nước, cắt bỏ cuống, cho vào máy xay (blender), đổ rượu cho ngập bên trên mặt ớt. Xay khoảng một phút hay đến khi được hoà đều. Ớt tươi cho hiệu lực mạnh mẽ. Bạn có thể dùng tươi ngay khi vừa xay, và rất tốt. Nhưng bạn nên cho vào chai thuỷ tinh, đặt nơi tối không có ánh sáng, mỗi ngày lắc đều vài lần. Sau 14 ngày, lọc bỏ bã. Bạn sẽ được chai rượu ớt để được rất nhiều năm.

- Từ bột ớt khô: lấy 4 oz (khoảng 120 G) – chọn loại có độ HU (heat unit) cao 70 000 HU hay 90 000 HU - ngâm trong một lít rượu 45 % alcohol trong 14 ngày. Người mới bắt đầu dùng ớt, dùng loại 35 000 HU trước.
Thảo dược số một để cấp cứu có sẵn trong tay là ớt (cayenne). Đúng vậy, ớt cay. Ớt càng cay càng chứa nhiều phytochemical, càng tác dụng hơn. Do đó chọn loại ớt cay nhất nếu có thể được.

[baothai]

11 công dụng của một cốc nước ấm‏

Đặng duy Lâm




Nước ấm là nước đun sôi và để nguội khoảng 25-30oC, tức là gần với nhiệt độ cơ thể, giúp dễ hấp thu các chất dinh dưỡng và không kích thích dạ dày đường ruột. Uống nước ấm mang lại những lợi ích bất ngờ mà bạn không thể ngờ tới.

Tốt cho dạ dày


Buổi sáng thức dậy uống một cốc nước ấm có thể thúc đẩy tuần hoàn máu, ngăn chặn các bệnh tim mạch. Người bình thường sau khi thức dậy vào buổi sáng uống một cốc nước ấm là tốt nhất, không nên uống nước muối (uống nước muối sẽ đẩy nhanh tốc độ mất nước, làm cho miệng khô, khát nước nhiều hơn.

Ngoài ra, buổi sáng là thời điểm cao trào đầu tiên tăng huyết áp, uống nước muối sẽ làm cho huyết áp càng tăng cao). Người bị táo bón, uống nước mật ong là một lựa chọn rất đúng đắn. Buổi sáng sớm sau khi thức dậy lúc đó bụng đang đói, cho nên lượng nước uống vào không nên quá 150ml.




Nên duy trì thói quen uống nước ấm vào buổi sáng sớm


Chữa nghẹn


Khi bị nghẹn, uống một chút nước ấm. Nước ấm giống như một loại thuốc bôi trơn, sẽ làm lưu thông các chất lưu lại trong thực quản, giúp hết nghẹn.


Súc miệng


Nước ấm sạch là một loại thuốc bảo vệ rất tốt, không kích thích khoang miệng, yết hầu, dùng nước ấm súc miệng sẽ cảm thấy thoải mái, sảng khoái, làm cho vi khuẩn, các thức ăn cặn thừa còn sót lại trong khoang miệng càng dễ bị “biến mất”.


Giảm cân


Nước ấm rất tốt cho việc duy trì sự trao đổi chất. Nếu muốn giảm cân, bạn hãy uống nước ấm hằng ngày. Cách tốt nhất để giảm cân là bắt đầu một buổi sáng sớm với một cốc nước ấm và một lát chanh. Nước ấm cũng giúp đánh tan các mô mỡ trong cơ thể.


Giải rượu tốt nhất


Cho người say rượu uống mấy cốc nước ấm như thế sẽ giúp làm loãng chất cồn trong rượu, bảo vệ gan, bổ sung lượng nước đã bị mất đi do khi say rượu nôn ra.


Giảm táo bón


Uống nước ấm hàng ngày là một phương thuốc được coi là có thể làm giảm táo bón vì nó kích thích ruột.


Tăng miễn dịch


Cho một chút nước chanh và mật ong vào cốc nước ấm để uống sẽ thúc đẩy khả năng miễn dịch.


Tránh các bệnh về mũi, họng


Uống nước ấm giúp làm sạch lỗ mũi. Điều này đặc biệt hữu ích nếu bạn đang bị tắc nghẽn mũi khi bị bệnh. Hơi từ nước nóng làm lỏng tất cả các chất nhầy trong mũi để thông mũi và dễ thở hơn. Nước ấm cũng sẽ làm cho bạn đổ mồ hôi và loại bỏ một số độc tố trong cơ thể ra ngoài, giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn, khỏe mạnh hơn và phòng tránh được một số bệnh thông thường.


Cải thiện tâm trạng


Bằng cách uống nước ấm, bạn có thể “loại bỏ” được những suy nghĩ và cảm xúc tiêu cực ra khỏi hệ thống thần kinh. Nó đồng thời giúp “làm sạch” trong suy nghĩ và tạo cho bạn một trạng thái cảm xúc tốt hơn.


Bảo vệ nướu, răng


Các nghiên cứu y khoa đã chỉ ra rằng nhiệt độ trao đổi chất tối ưu cho răng là 35 độ C. Nếu bạn đánh răng mà không chú ý đến nhiệt độ nước thì bạn dễ bị co thắt và chảy máu nướu răng, rút ngắn cuộc sống của răng.


Kéo dài thời gian "yêu"


Theo các chuyên gia, trước khi “lên giường”, quý ông nên bổ sung cho cơ thể một lượng nước ấm cần thiết và vừa đủ, giúp cơ thể duy trì được trạng thái khỏe mạnh, sinh lực sung mãn, đời sống tình dục thêm phần hoàn hảo và tránh khỏi những lo lắng về chứng liệt dương, xuất tinh sớm. Tuy nhiên, việc uống quá nhiều lại khiến cuộc vui bớt phần nồng nhiệt, thậm chí ảnh hưởng tới tiền liệt tuyến.



Công dụng của Hột É, Đười Ươi có hiệu qủa chữa bệnh tiểu đường







Gần đây, nhiều người Úc, kể cả Đại Hàn thích uống Hột É . Nghe họ nói lọai nước này rất tốt cho sức khỏe vì cho nhiều năng lượng, tốt cho da mặt, có chất chống lão hóa,… và nhiều thứ tốt khác nữa.



Hột É công dụng giống như hạt CHIA làm hạ đường trong máu rất tốt. Mỗi ngày uống 1-2 thìa Hột É hay Hột CHIA ngâm nở ra cho ít đường khuấy đều rồi mới cho đá vào sau. Mổi ngày đo đường luôn luôn được ổn định, tây y mà biết công dụng của nó chắc sẽ cấm không cho bán Hột É, vì nó hay hơn thuốc chữa tiểu đường.

Hột É có tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, lợi cổ họng, giải nhiệt, thông tiện, thường dùng chữa ho khan, cổ họng sưng đau, nôn ra máu, đi cầu ra máu, chảy máu cam, viêm đường tiết niệu, nhức răng, đau mắt đỏ, mụn nhọt. Dân gian hay dùng để làm mát và nhuận cơ thể. Có thể uống nhiều lần trong ngày, dùng thường xuyên không độc, làm thức uống giải khát để trừ các bệnh nhiệt trong mùa hè. Để tăng tác dụng nhuận trường có thể dùng chung với hạt đười ươi.

Hột Đười Ươi (còn gọi lười ươi) vị ngọt, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, lợi cổ họng, giải độc, thông tiện, thường dùng chữa ho khan, cổ họng sưng đau, nôn ra máu, đi cầu ra máu, chảy máu cam, viêm đường tiết niệu, nhức răng, đau mắt đỏ, mụn nhọt. Dân gian hay dùng để làm mát và nhuận cơ thể, mỗi lần ngâm chừng 4-5 hạt trong 1 lít nước là đủ, pha chung với Hột É.

[dieuquang]

12THÓI QUEN KHIẾN MAU GIÀ

Lão hóa là điều không thể tránh khỏi, nhưng vẫn có thể làm quá trình này chậm lại nếu tránh được các thói quen xấu sau.

Thức khuya có thể khiến trông già hơn so với tuổi. “Mất ngủ gây ra bọng mắt, khiến mắt thâm quầng, mí mắt mệt mỏi và xanh xao”, tiến sĩ Allen Towfigh, bác sĩ y học về giấc ngủ Bệnh viện Presbyterian, New York (Mỹ) cho biết. Khi bị mất ngủ thường xuyên, cơ thể sẽ trông mệt mỏi và rũ rượi.

Giữ mối hận thù. Nếu không buông bỏ những mối hận thù, chính nó sẽ khiến trông khắc khổ và già đi. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học vào năm 2005 cho thấy con người thiếu sự bao dung, tha thứ làm tăng các triệu chứng hoạt động thần kinh, tác nhân làm suy giảm chất lượng giấc ngủ. Khi căng thẳng quá mức, nồng độ hormone cortisol tăng cao, dễ dẫn đến lão hóa, tiến sĩ Jennifer Landa, giám đốc y tế của BodyLogicMD (Mỹ) cho biết. Hãy học cách tha thứ, sẽ sống lâu hơn.

Chỉ tập thể dục khi muốn giảm cân. Nếu kế hoạch tập thể dục chỉ bắt đầu trong vòng ít tháng và kéo dài cho đến khi đạt được mục tiêu giảm cân, có thể đã dẫn mình đến con đường của sự lão hóa. Nhiều nghiên cứu cho thấy nên tập thể dục thường xuyên giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuổi tác và kéo dài tuổi thọ.

Vận động hằng ngày giúp giảm lượng cortisol và làm tăng các kích thích tố có lợi như testosterone, tiến sĩ Landa nói. Tập thể dục cũng giúp kiểm soát huyết áp, cải thiện tâm trạng và giúp mạnh mẽ và linh hoạt hơn khi chúng ta già. Dành 30 phút mỗi ngày để vận động là một trong những cách góp phần đẩy lùi sự lão hóa, theo Msn.

Ăn nhiều đồ ngọt. Thức ăn ngọt được biết đến là tác nhân gây ra các nếp nhăn trên cơ thể. Theo tiến sĩ Landa, đường thúc đẩy nhanh quá trình lão hóa của cơ thể. Ăn một chế độ nhiều đường không chỉ gây tổn hại vòng eo mà còn làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường và thậm chí có thể gây ra vấn đề về da, đặc biệt là mụn trứng cá và nếp nhăn. Nếu là người ghiền chất ngọt hãy lựa chọn những thực phẩm chứa đường tự nhiên thay vì những sản phẩm thêm đường để không khiến lượng đường trong máu tăng cao.

Hút thuốc. Các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo nếu muốn kéo dài tuổi thọ, hãy loại bỏ thuốc lá ra khỏi cuộc sống. Đã có nhiều bằng chứng khoa học chứng minh sự liên kết chặt chẽ giữa việc hút thuốc lá với tuổi thọ con người.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y tế công cộng Mỹ cho thấy những người dưới 35 tuổi bỏ thuốc lá có thể sống thêm được 8 năm và những người ở độ tuổi 65 bỏ thuốc lá có thế kéo dài từ tuổi thọ từ 2-4 năm so với những người nghiện hút. Hút thuốc lá thúc đẩy quá trình phát triển các gốc tự do, tác nhân gây ra lão hóa cùng nhiều bệnh tật cho cơ thể. Không những thế, những người hút thuốc còn có nguy cơ cao mắc các bệnh ung thư, tim, chứng mất trí nhớ và tử vong.

Dụi mắt. Chúng ta thường có cảm giác thoải mái sau khi dụi mắt nhưng thói quen này lại vô tình làm căng vùng da yếu ớt xung quanh mắt, khiến chúng yếu hẳn đi. Vì mí mắt và phần da xung quanh rất nhạy cảm, độ đàn hồi rất thấp, dụi mắt dễ làm chúng bị tổn thương, bao gồm cả việc hình thành nếp nhăn và phá vỡ các mao mạch, tiến sĩ, bác sĩ da liễu Dennis Gross ở New York cho biết.

Để "cấp cứu" đôi mắt mệt mỏi hoặc bị kích thích, thay vì cọ xát hãy pha hai túi trà xanh, để nguội và đặt chúng lên mắt trong 10 phút. Nếu quan tâm đến các mao mạch bị hỏng, tìm kiếm các thành phần tăng cường collagen. Thoa các loại kem có chứa vitamin K và D cũng như chú ý bổ sung 2 loại vitamin này vào chế độ ăn uống để giữ cho mắt khỏe mạnh.

Uống nhiều rượu. Một lượng rượu vừa phải giúp tim khỏe mạnh, nhưng uống quá nhiều sẽ khiến cuộc sống ngắn lại. Theo một nghiên cứu được công bố trên chuyên san Clinical & Experimental Research, phụ nữ nghiện rượu có tỷ lệ tử vong cao đến 4,6 lần so với những người không uống, còn đàn ông nghiện rượu có nguy cơ tử vong cao gấp đôi so những người không nghiện.

Uống rượu nhiều có thể dẫn đến suy tim, cao huyết áp cũng như bệnh xơ gan và tăng cân. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo đàn ông nên giới hạn lượng rượu đưa vào cơ thể mỗi ngày chỉ từ 1-2 ly và phụ nữ thì chỉ 1 ly.

Thừa cân. Một trọng lượng cơ thể khỏe mạnh là chìa khóa kéo dài tuổi thọ. Một nghiên cứu thực hiện ở 80 phụ nữ thừa cân và béo phì cho thấy họ có nguy cơ chết sớm hơn những người luôn duy trì trọng lượng ổn định. Béo phì làm tăng cholesterol LDL “xấu”, gây ra tình trạng mất đề kháng insulin, tiền thân của bệnh tiểu đường.

Úp mặt khi ngủ. Thói quen nằm úp mặt khi ngủ có thể khiến trông già hơn khi thức dậy. Liên tục ép mặt vào gối gây chấn thương cho da, bác sĩ da liễu Gross cho biết. Theo thời gian, chấn thương này sẽ trầm trọng hơn bởi sự ma sát của những cái gối bông có thể tạo ra nếp nhăn vĩnh viễn (phá vỡ collagen). Hơn nữa, khi nằm úp, khả năng tái tạo da khi ngủ cũng bị hạn chế và sự lưu thông máu cũng bị ngăn trở.

Không loại bỏ stress. Theo một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Lão hóa năm 2011, những người đàn ông có tuổi thọ thấp đa phần đều bị ảnh hưởng bởi lối sống quá căng thẳng. Nghiên cứu thực hiện ở khoảng 1.000 nam giới khỏe mạnh và kéo dài trong thời gian 18 năm cho thấy đàn ông chỉ cần trải qua 2 sự kiện lớn trong cuộc đời là đủ làm tăng nguy cơ tử vong.

Căng thẳng mãn tính có liên quan đến nhiều bệnh, bao gồm bệnh tim mạch, hen suyễn và các rối loạn tự miễn dịch; do đó cần thực hiện các bước xả stress để có thể giảm thiểu các nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Ăn thức ăn nhanh. Thức ăn nhanh phần lớn chứa lượng natri không lành mạnh, chất béo và cholesterol xấu. Những chất này khi đi vào cơ thể sẽ phá hỏng hệ thống miễn dịch, làm tăng quá trình lão hóa và gây béo phì.

Theo Amy Goodson, chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ cho biết tăng cân dẫn đến nguy cơ cao của bệnh tim mạch và tiểu đường. Tránh các thực phẩm chế biến và chất béo không lành mạnh để hạn chế những rủi ro cho sức khỏe. Axit béo omega-3 có trong các loại cá (cá hồi, cá ngừ), quả óc chó, hạt lanh giúp giảm viêm cơ thể và thúc đẩy làn da khỏe mạnh, hạn chế sự phát triển của nếp nhăn.

Ít uống nước. Tăng lượng nước uống mỗi ngày được xem là chìa khóa giúp trẻ hóa da. Nước cần thiết để duy trì độ ẩm cho da, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho da và giúp các tế bào da khỏe mạnh.

Khi da mất độ ẩm sẽ dẫn đến hiện tương da khô, bong tróc. Da khô có ít khả năng phục hồi dễ bị nhăn, khiến trông già hơn. Ngoài nước lọc, chuyên gia dinh dưỡng Goodson khuyến cáo nên bổ sung các loại thực phẩm giàu hàm lượng nước, như dưa chuột, cà chua, bí xanh…

[baothai]

"Điểm danh" 8 lý do phổ biến khiến bạn bị chóng mặt

Chuyên gia thần kinh học David Hirst của Viện Hàn lâm Anh đã tóm tắt 8 lý do phổ biến gây ra cơn chóng mặt mà bạn cần chú ý như sau.


1. Do tác dụng phụ của thuốc 　　



Thuốc tăng huyết áp ức chế ACE và thuốc chống trầm cảm như amitriptylin, sẽ làm giảm huyết áp, gây ra chóng mặt. Chuyên gia người Anh Natasha Stewart cho biết, một số bệnh nhân tim mạch dùng thuốc lợi tiểu khi mất nước sẽ tạo ra cảm giác chóng mặt. Thuốc an thần ức chế thần kinh trung ương, do đó làm chậm hoạt động của não, nhưng đồng thời đồng thời cũng là một yếu tố gây chóng mặt.



2. Thiếu sắt




Mệt mỏi là triệu chứng chính của bệnh thiếu máu. Lý do là bởi sự thiếu sắt trong cơ thể làm giảm tế bào hồng cầu, hemoglobin giảm lượng ôxy, mức độ oxy máu não thấp dẫn đến cảm giác chóng mặt.

　　

3. Chứng đau nửa đầu




Giáo sư Susan Hayden của Hiệp hội Đau nửa đầu của Anh quốc cho biết, chóng mặt thường là tiền thân của chứng đau nửa đầu, nguyên nhân là nó thu hẹp các mạch máu não, giảm lưu lượng máu.



4. Ảnh hưởng của việc quét MRI toàn bộ cơ thể




Chụp MRI cũng có thể gây chóng mặt. Cân bằng cơ thể được kiểm soát bởi tai trong, quét từ hình ảnh cộng hưởng sẽ tạo ra từ trường mạnh có thể gây ra sự mất cân bằng cơ quan, cân bằng tai trong, dẫn đến chóng mặt.



5. Mất nước




Bộ não là cơ quan chứa nhiều nước nhất rong cơ thể. Khi cơ thể bị mất nước, bộ não bắt đầu trục trặc. Giáo sư Lawrence Armstrong của Đại học Connecticut cho biết, mất nước làm giảm độ nhớt máu, tăng sốt, nhịp tim nhanh. Vì vậy, khi cảm thấy chóng mặt, bạn có thể thử uống một ly nước lớn.



6. Huyết áp và vấn đề thiếu oxy




Sự suy giảm đột ngột của huyết áp, làm giảm lượng oxy vận hành trong cơ thể là một trong nhiều nguyên nhân gây chóng mặt. Ví dụ, nếu đang ngồi rồi đứng dậy đột ngột mà bạn cảm thấy choáng váng thì ngoài nguyên nhân thiếu máu thì huyết áp thấp cũng là vấn đề bạn cần nghĩ đến.



7. Bơi




Trong quá trình bơi lội, nước dễ tràn vào bên trong tai, có thể làm ảnh hưởng đến sự cân bằng tai trong, từ đó dẫn đến sự mất cân bằng như khi chụp cộng hưởng từ. Các chuyên gia chỉ ra rằng, tinh thần căng thẳng trước và sau khi bơi lội có thể làm cho não bộ giảm lượng oxy và dễ gây ra chóng mặt sau đó.



8. Dị ứng




Một điều khá ngạc nhiên là lạc, mèo, bụi và phấn hoa và chất gây dị ứng khác cũng có thể là tác nhân gây chóng mặt. Tiến sĩ Adrian Morris, chủ Phòng khám chuyên dị ứng Surrey dị ứng cho biết, dị ứng có thể gây viêm xoang và tai giữa tiết ra niêm dịch, ảnh hưởng đến các bộ phận cân bằng của tai trong, gây ra chóng mặt.




Theo Tri Thức Trẻ

[baothai]

BỘT NGHỆ, CÁ và NƯỚC NGỌT. (st, khong biet tac gia)

Bột nghệ:


Bột nghệ là một thuốc sát trùng (antiseptic) rất mạnh, là một antibiotic thiên nhiên (trụ sinh), có nhiều anti-oxidants (chống lão hoá). Khi dùng nghệ tươi để tẩy sẹo mổ hay sẹo trứng cá (trẻ dậy thì), thì vết sẹo lành thật nhanh và các mụn cũng bị tẩy sạch. Nghệ tốt hơn các thuốc trị trứng cá vì vừa sát trùng, vừa lành vết thương, vừa làm nhạt sẹo rất hiệu nghiệm.







Chỉ trong vòng 1, 2 tuần là vết sẹo lành, vết sẹo nhoà đi và không thấy vết mổ nữa.



Nếu ta trộn chung bột nghệ với mật ong thật và sống (không phải nước đường, mật miá hay caramel - nước đường thắng như nước mầu) thì lại thêm anti-oxidants và mạnh như natural antibiotic.


Cháu có người mợ khi chạy sang Mỹ thì bị lang beng, loang lổ cùng mặt. Người con trai học bác sĩ lấy vợ bác sĩ Ấn độ, mách cho là bên gia đình vợ dậy trộn bột nghệ (mua ở tiệm Ấn độ bao to cho rẻ) với mật ong tươi (chưa nấu, mua ở local farmer's market), viên thành cục như ô mai cam thảo.







Sau khi phơi khô thì cho vào microwave cho khô kỹ thêm. Thật ra mấy thứ sát trùng, antiobiotic này không thể mốc được. Mỗi ngày, mợ cháu nhai 3 viên, sáng trưa chiều ba bữa. Chỉ trong 2-3 tháng là da mặt trở lại bình thường, một mầu và trắng mịn như xưa. (Viên Bột Nghệ này cũng Trợ Tim, Các Khớp và Giúp Gan làm việc tốt)





Mỗi khi bị vết thương, sưng cổ họng... cần antibiotic, cháu cứ mua Turmeric viên từ các health food stores, uống thay cho trụ sinh. Chỉ 2-3 ngày là hết sưng.



Tuy nhiên, ta là người Á Đông cần để ý xem mình có ăn món gì quá nóng (ớt, tỏi, sầu riêng, xoài, mít...), làm sưng cơ thể, khơi dậy arthritis (sưng khớp xương) thì nên bớt đi và uống nước mát. Nếu không chắc là bệnh gì thì nên nấu chè đậu xanh cả vỏ (neutralizer, detox), rong biển (phổ tai, seaweed) hay ăn nhiều rau ngò (1 bó cilantro 1 ngày - the best detoxifying herb) mà ăn.



Chỉ trong vòng 1 ngày là tống được các chất độc như chì (lead), kim nhũ (mercury)... ra khỏi cơ thể. Những chất chemical và toxic metals rất độc, làm cho gan, thận... bị tắc nghẹt và ngưng làm việc tẩy độc. Rau ngò là binding agent, quện lấy các chất toxic metals và đẩy ra ngoài.







Cá:



Cá (bất cứ loại cá nào) đã ươn hay mang toxic chemicals từ water run off ( từ chemical plants, pesticides từ ruộng đồng...) có thể làm tắc gan, cứng gan và gan ngưng làm việc tẩy độc ngay.





Cơ thể ta có thể nhiễm trùng hay nhiễm độc trầm trọng và blood pressure cũng như sugar level drop nhanh chóng. Mercury có thể ảnh hưởng đến luồng điện trong cơ thể và óc, và làm ngăn cản (impair) những functions thật basic nhất như thở, đi đứng, tim đập... và có thể gây nên epilepsy (phong đòn gánh) hay bất tỉnh.

Cá còn có thể đưa vào thân ta parasites (ký sinh trùng) nếu ăn sống (sushi, sashimi, seviche, gỏi...) nấu chưa chín hẳn hay chưa lọc sạch phần độc. Những ký sinh trùng có thể làm shut down toàn cơ thể trong 24 tiếng, làm gan sưng vù và nghẽn các lục phủ ngũ tạng, hay làm máu đóng cục, nghẽn các tinh mạch. Phổi không thở được, thì không có air exchange là tim cũng shut down.


Ông bố chồng cháu ăn cá lúc 12 giờ trưa, 1 giờ là ngất siủ và blood pressure dropped to nothing. Ông ta vào nhà thương, 5 ông bác sĩ không chẩn được bệnh. Cháu hỏi một ông Nutritionist, chuyên về Toxicology thì được biết như trên. Cháu vội chạy vào nhà thương, chỉ cho các đấng kia biết và họ làm detox.




Parasites rất nguy hiểm, nhưng nguy hiểm bội phần khi chết hơn là khi sống. Khi sống, nó có thể đục thủng thân ta, muốn đi đâu là đi, từ da đến óc, làm ta bị chẩy máu toàn thân.



Nếu nó lên óc thì có thể đứt mạch máu óc, mù mắt... Tuy nhiên, khi chết, các bạch huyết cầu trong thân ta bu lại, bám lấy con xác ký sinh trùng và tạo nên một cục to như bướu (tumor), làm nghẹt sự lưu thông của mạch máu hay cản trở việc làm của bắp thịt. Nếu bác có giờ, cháu mời bác tìm trong Internet chương trình Monsters Inside Me để hiểu rõ hơn.







Nước ngọt:




Coca Cola, Pepsi Cola... rất độc cho sức khoẻ vì nhiều lý do:



1. Đường refined, biến chế, tẩy trắng... rất addictive (dễ nghiện) hơn bất cứ các chất độc khác. Trong cái lưỡi của người bình thường, các tế bào phát triển trước hết là tế bào cho ta thưởng thức chất ngọt, xong đến chua, mặn, đắng, chát và cay.



Diet của người Mỹ chỉ có 3 vị là ngọt, mặn và chua. Cơm Ấn độ có cả 6 vị. Chính vì thế mà người Mỹ hay làm thức ăn và uống nhiều đường để bán cho nhiều hàng, dù biết là đường trắng cũng như bột mì trắng (hoá ra glucose khi vào cơ thể ta) làm gan ngưng làm insulin.



Đó là khi ta mệt rũ ra và phài ăn thêm đường hay kẹo. Sau một thời gian dài, ta mắc bệnh tiểu đường (diabetes), tức là cơ thể không thể hấp thụ (metabolize) được đường từ thức ăn và ăn đường vào là sẽ thải qua đường tiểu ra. Cơ thể trở thành malnourished (thiếu dinh dưỡng) và nhiều phần bắt đầu chết dần.







2. Đường là nguyên do gây ra nhiều loại cancers.





Đường (refined sugar, refined starches, corn syrup...) là nguyên cơ của nhiều bệnh ung thư (cancers). Nếu ta có thèm chất ngọt thì nên ăn trái cây hay dùng các loại complex sugar (mật ong, kẹo mạch nha, agave nectar...), complex starches (gạo lứt) hay thay đường bằng lá cây Stevia (zero calorie) hay Xylitol (natural sugar but zero calorie).



Xin chớ dùng Equal (Aspertame) (Trong Kẹo Cao Su), Sweet & Low (Saccharin) hay Splenda. Cơ thể ta không thể nhận ra các chất hoá học nhân tạo này và không tiêu hoá được (metabolize).



Các chất này đọng đầy các bộ phận detox như gan, kidney, pancreas... và làm chướng ngại vật như đống rác. Một ngày nào đó, cơ thể ta đầy rác rến, không làm việc nữa và đình công vĩnh viễn.



Nếu quý bác lùi xa và quan sát lại xã hội Mỹ thì sẽ nhận định là xứ Mỹ giầu có nhất nhưng cũng là sắc dân đứng hàng đầu về cancer, heart attack, strokes, diabetes và bao nhiêu bệnh nhà giầu như depression, gout... Nếu ăn theo đúng loại metabolic type của mình (Sympathetic hay ParaSympathetic ) và theo đúng loại máu của mình (A, B, AB, O, positive, negative...) thì sẽ không có bệnh gì.



Ngoài ra môi trường sống có những ô nhiễm (pollution) thấy được (rác rến, Asbestos, bụi khói...) và loại không nhìn thấy (Ozone, Radiation, Radon...). Có những nhà hay văn phòng xây quá gần cột điện cao thế, làm chất sắt hay metals trong máu chạy bậy bạ gây ra những thứ bệnh kỳ lạ.







3. Các chất artificial flavoring rất độc. (Những chất mùi nhân tạo)



Mình không biết là các chất đó có phải là thức ăn cho người hay là chất bậy bạ như mấy hãng vô lương tâm bên Trung Quốc sản xuất.


4. Carbon Dioxide làm nước có bọt có thể tạo nên các bong bóng trong cơ thể ta và gây nên vấn đề. Nếu thiếu kiến thức, nhiều khi các tay hóa học (chemists) vườn pha các chất tẩm bậy gây ra phản ửng phạt nhau, làm hư hại cơ thể hay tạo nên sạn trong thận.


5. Coca Cola, Pepsi Cola... rất nhiều chất độc mạnh, có thể dùng để lau chùi bình điện đóng corrosion, hay chất rỉ sét, đóng vôi, đóng nhựa. Chất acid rất tai hại dù lưỡi ta không cảm nhận được nhưng tiêu thụ trường kỳ rất độc.


6. Chất phèn để lọc nước và preservatives để tránh hư thối cũng rất là độc. Đó là những chất chemical hoá học, không phải là natural như đường trong trái cây, gạo hay đậu thiên nhiên.



Cơ thể ta không nhận ra các molecules đó thì không tiêu hoá mà cũng không thải ra ngoài. Rốt cục, trong người ta toàn là chất độc, chất acid, ký sinh trùng... trục trặc hết chuyện này đến góc kia, gia tăng tốc độ của việc lão hoá cơ thể.



7. Nước bên Mỹ phải lọc từ chất chemical (pesticide, insecticide...), rác rến (particles, mud...) đến minerals, metals độc.



Các nước ngoài không dùng các loại máy reverse osmosis nên có thể còn những chất này. Tuy nhiên, nếu uống nước purified, reverse osmosis... thì cơ thể ta sẽ thiếu chất minerals (khoáng chất) và thiếu ăn thức ăn tươi (thiếu vitamins) thì óc không làm việc điều hoà, làm điện chạy liên tục thì tư tưởng sẽ bị đứt đoạn, thiếu quân bằng, tứ chi rã rời, bủn rủn, chóng mặt hay có khi nói năng lảm nhảm, không đầu đuôi. Minerals rất ư quan trọng cho cơ thể ta làm việc chính xác.


Ăn uống thiếu dinh dưỡng, tiêu thụ thức ăn giả (margarine hay shortening, transfat, đường hoá học, artificial flavoring, food coloring...) sẽ làm cho cơ thể bị yếu dần. Lúc ấy, các con bệnh, vi trùng (bacteria), siêu vi trùng (virus)... sẽ xâm chiếm thân yếu như các ký sinh trùng (rong rêu, cây tầm gởi...) xâm nhập ăn tươi nuốt sống cây yếu ớt. Từ từ, chúng tiêu hủy cơ thể chúng ta.

Tốt hơn hết, ta nên ăn uống kỹ lưõng bằng cách học hỏi qua Internet. Chưa bao giờ việc nghiên cứu dễ dàng, nhanh chóng và phong phú như thời đại Tin Học (Information Age) này.


Tránh ăn thức ăn tiền chế (frozen TV dinners, các thức ăn của VN hoặc Trung Quốc làm sẵn...) và tránh pizza, hamburgers, thức nướng cháy bén lửa BBQ (carcinogenic gây ra cancer), uống nước ngọt (Coke,Pepsi..), thịt chứa chất bảo quản (preservatives) như bacon, ham, luncheon meats, Spam, hot dogs, Vienna Sausages, lạp xưởng...


Ngoài ra, cháu xin lưu ý về vụ ăn chay, các thức giả cá, giả giò... làm bằng đậu nành, rong biển, mì căn... Nhiều món như các bác đã thấy là plastic. Ăn vào không tiêu nhưng nếu không may mà không thải ra, thì ở lì trong ta, làm tắc tị, nghẹt cứng đường ruột hay trong ruột dư.



Ngoài ra đậu nành dù mang tên là lành nhưng có thể rất tai hại cho nhiều người. Đậu nành mimic (giả) estrogen, một hormone có nhiều trong đàn bà nhưng thân đàn ông cũng có sản xuất một ít. Nếu ta có quá nhiều estrogen thì sẽ gây ra hormonal imbalance, làm xáo trộn cơ thể. Một người bình thường có trên 100 loại hormone thì mới function hoàn hảo.







Quá nhiều loại hormone này, thiếu hormone kia, sinh ra nhiều bệnh. Đàn bà quá nhiều testosterone thì mọc râu rậm rạp, giọng nói ồ ồ như vịt đực.



Đàn ông ăn quá nhiều đậu nành thường hay có giọng mái, thanh tao như đàn bà và ít râu ria, mặt mày láng coóng , da mịn màng, đi đứng yểu điệu như con gái. Đây là loại estrogen supplement các cô "boy" bên Thái Lan (hay Micheal Jackson) uống để thêm nét con gái.


Nếu anh có máy hiển vi xem live blood test, thì có thể nhìn thấy các hồng/bạch huyết cầu, đếm từng tế bào, các parasites (giun sán lải to nhỏ), các chất độc cũng như rác rưởi bơi lội trong toàn thân ta .

[baothai]

Dấu hiệu bạn thiếu vitamin D

Bạn có thể bị thiếu hụt vitamin D trong nhiều năm mà không biết. Điều đó sẽ gây hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe. Hãy đọc những dấu hiệu cảnh báo sau đây:



1. Đau xương

Một trong những dấu hiệu chính của việc thiếu vitamin D là đau xương. Vitamin D hỗ trợ xương hấp thụ canxi. Thiếu vitamin D, xương cũng bạn sẽ yếu, dễ vỡ và đau. Cơ thể của bạn cần canxi, nhưng nếu không đủ vitamin D để hỗ trợ hấp thụ canxi, canxi có thể bị bài tiết bởi magie. Bạn nên bổ sung vitamin D cho cơ thể bằng cách ăn trứng, cá, dầu cá hoặc sưởi nắng ít nhất 20 phút mỗi ngày.


2. Suy giảm nhận thức

Vitamin D cũng chịu trách nhiệm hỗ trợ cho một số lượng lớn hoạt động trong não bộ. Nó có thể giúp kích hoạt chức năng nhận thức. Nếu bạn cảm thấy khó tập trung vào công việc trong một thời gian dài, có thể bạn bị thiếu vitamin D.

3. Trầm cảm

Trầm cảm là vấn đề của nhiều phụ nữ hiện nay. Do ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, chúng ta dễ bị thiếu hụt thứ vitamin quan trọng này. Dù bạn ăn chế độ lành mạnh, tập thể dục và nói chung không có vấn đề khác gây trầm cảm, bạn có thể vẫn bị thiếu vitamin D. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ về loại thuốc bổ sung hoặc sưởi nắng ít nhất 20 phút mỗi ngày.

4. Tiểu đường

Nghiên cứu hiện nay đã chỉ ra mối liên quan giữa sự thiếu hụt vitamin D và bệnh tiểu đường tuýp 1, tuýp 2. Vitamin D có thể giúp hỗ trợ chuyển hóa glucose do đó thiếu hụt vitamin D có thể dẫn đến lượng đường trong máu thấp.

5. Bệnh ung thư

Thiếu hụt vitamin D có liên quan đến tất cả loại ung thư khác nhau, từ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết và ung thư tuyến tụy.

6. Bệnh về xương

Ở trẻ em, bệnh về xương được gọi là còi xương, và ở người lớn được gọi là loãng xương. Cả hai bệnh đều phát sinh do sự suy yếu của xương, và có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, thậm chí làm suy yếu khả năng đi lại hoặc ngồi xuống. Sức khỏe của xương là vô cùng quan trọng và khi vitamin D, canxi không được hấp thụ, bệnh xương có thể xảy ra.

7. Béo phì

Béo phì là một trong những dấu hiệu của sự thiếu hụt vitamin D. Thiếu vitamin D có thể gây ra béo phì và nhiều vấn đề khác. Béo phì cũng có thể phát sinh từ nhiều nguyên nhân khác nữa, vì vậy hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ về chế độ ăn uống của bạn.

Vitamin D có hai dạng: Vitamin D2 và Vitamin D3. Vitamin D3 là dạng thích hợp dành cho cơ thể người và dễ hấp thụ nhất. Vitamin D2 hoạt động kém hiệu quả hơn, bạn có thể tìm thấy vitamin D2 trong các loại sản phẩm từ sữa, pho mat, ngũ cốc. Nếu bạn muốn bổ sung vitamin D3, hãy thêm trứng, gan, cá, dầu cá, sữa, sữa chua vào trong chế độ ăn uống.

Quỳnh Trang (theo allwomenstalk)

[baothai]

Nguy cơ ung thư vì xào nấu không đúng cách!

“Bệnh vào từ miệng” và cách xào nấu không đúng sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng món ăn và thậm chí gây ung thư.


Xào nấu xong không rửa chảo



Rất nhiều người “tiết kiệm” có thói quen xào xong 1 món lại trực tiếp xào nấu món khác. Tuy nhiên, bề mặt nồi xem ra rất sạch lại kèm theo dầu mỡ và cặn thức ăn, khi làm nóng lần nữa ở nhiệt độ cao, có thể sinh ra chất benzopyrene gây ung thư.



Chuyên gia khuyến nghị các bà nội trợ sau mỗi lần xào xong đều rửa nồi sạch sẽ mới xào nấu tiếp món ăn sau. Như vậy sẽ giảm bớt chất có hại sản sinh ra và giúp món ăn giữ nguyên hương vị thay vì bị hòa lẫn với các chất lưu cữu và gia vị của món ăn nấu trước đó.



Xào nấu xong lập tức tắt máy hút mùi



Trong quá trình xào nấu sinh ra rất nhiều chất có hại, máy hút mùi có tác dụng rất lớn trong việc đánh bật mùi thức ăn trong nhà. Đa phần chúng ta sau khi kết thúc nấu ăn lập tức tắt máy hút mùi. Trên thực tế máy hút mùi muốn hút hết các mùi tỏa ra do xào nấu cũng cần thời gian.



Vì vậy, xào nấu xong nên để 4-5 phút sau hãy tắt máy hút mùi. Ngoài ra, khi xào nấu cố gắng đóng cửa nhà bếp, mở cửa sổ cho thông thoáng.



Cho món ăn khi dầu bốc khói



Khi dầu tỏa khói tức là nhiệt độ của dầu đã trên 200℃. Lúc này cho món ăn vào xào rán sẽ làm tăng nguy cơ sinh chất ung thư. Ở nhiệt độ này, rất nhiều dinh dưỡng trong rau cũng bị phá hủy như vitamin, axit béo.



Cách đơn giản nhất kiểm soát nhiệt độ của dầu mỡ là cho đũa vào chảo, thấy bọt nhỏ bám xung quanh đũa là cho thực phẩm vào rán, xào.



Dùng dầu rán thừa nấu món khác



Thấy dầu đã rán món ăn vẫn chưa đen, nhiều người tiếp tục dùng dầu này để nấu các món khác. Tuy nhiên cách làm này rất không khoa học, bởi vì dầu đã qua rán sẽ sẽ sinh ra acid béo và các chất ô xy hóa độc hại, từ đó tăng nhanh số lượng chất gây ung thư.

Chuyên gia khuyến nghị, những loại dầu xào nấu thừa lại nên tránh tiếp tục làm nóng ở nhiệt độ cao, nếu muốn tiếp tục sử dụng, có thể dùng để hầm hoặc trộn các món ăn nguội như salad, mỳ trộn vv.




Theo Dân Trí

[baothai]

baothai nhan duoc tin nay thay hay hay goi ba con lam cam nang nhe


ĐẬU ĐỎ TRỊ TIỂU ĐƯỜNG.


Tôi hoan hỉ báo tin mừng cho các bạn bị cao đường trong máu bài thuốc tôi mới học được từ một bác sĩ ở UC:




Cách nấu:

- Ngâm 1/2lb đậu dark red kidney khô trong nước ít nhất 24 tiếng.

- Bỏ vào nồi crokpot hầm 8 tiếng với nhiệt độ thấp . Lượng nước lưng lưng nồi crokpot.

- Chắt lấy nước uống như uống trà.

- Nếu tiết kiệm và đậu còn sẫm màu đỏ thì có thể lấy xác đậu nấu lại lần thứ nhì và hoà với nước nhất để uống.

Tôi đã dùng và thấy rất hiệu nghiệm. Trước đây lượng đường trong máu của tôi từ 278 xuống còn 174 sau 2 tuần uống và nay chỉ còn 109 sau một tháng.

Nhờ chị phổ biến để làm phước.

Thân ái,

Thái Thụy Vy